糖醋油条虾

华胥引 · 发表于 2018-6-10 20:29:05

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主要工艺炸

食材明细
葱 1根
番茄沙司 10g
生抽 10g
糖020g
水 50g
虾仁 250g
猪板油 20g
白醋 20g
油条一根
糖醋油条虾的做法详细步骤
第1步
新鲜虾仁加少量盐料酒猪板油剁成泥
剁成泥的虾蓉放入一个大碗不停的用手抓起摔打二十到三十次成虾胶
第2步
将虾胶酿入切成小段的油条内两边沾生粉封口如六成热油炸到枣红色，虾胶很好熟，炸过的油条就很脆了
另起一锅放入白醋番茄沙司白糖少量盐水煮开至粘稠倒入炸好的油条翻炒均匀撒芝麻出锅
糖醋油条虾的做法小贴士
油条在酿虾胶时可以事先拿筷子在内部转一转这样就好酿入虾胶了，再有摔打虾绒时会飞溅的要做好防护或者找一个深一点大一点的碗

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-29 13:36:41

这个我爱吃哈

xiaohao002 · 发表于 2022-6-4 19:14:09

谢谢了资料

2473732640 · 发表于 2022-7-11 23:05:54

本帖最后由 2473732640 于 2022-7-11 23:07 编辑

图片这个好有食欲！还有，水印去一下

路过的瑕疵 · 发表于 2022-7-12 17:11:19

看起来很好吃啊

xiaohao002 · 发表于 2022-7-19 21:09:36

谢谢了资料

wwyyjj. · 发表于 2022-7-20 07:15:31

看起来好好吃

Spencer66 · 发表于 2022-8-10 16:22:13

看上去还不错

byt · 发表于 2022-10-9 19:50:38

当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了

byt · 发表于 2022-12-20 19:56:49

食物要我胖，不得不胖。

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[菜谱大全] 糖醋油条虾

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