今天我给大家介绍下我大东北的美食.

乔老师 · 发表于 2019-7-11 12:27:45

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锅包肉：（最喜欢的东北菜之一）著名的东北菜.一般菜肴都讲究色.香.味.型.惟此菜还要加个“声”.即咀嚼时.应发出类似吃苞米花时的那种声音.把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴.这一改使哈尔滨出现首创的菜肴.郑兴文按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”.如今就被叫成“锅包肉”了.锅包肉流传至今已经是四代传人了. 地三鲜：（最喜欢的东北菜之一）（俗称烧三样）很有特色的一道东北汉族传统家常菜.选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆.青.来搭配.不仅在于鲜浓的味道.天然绿色的食材.更胜于它涵盖多种食材的营养.让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴."地三鲜"是永远的经典菜.百吃不厌.但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅.这样本来很健康的素菜.吃起来却有负担.但这确实是乔乔特别爱吃的菜.因为里面有土豆鸭.最爱吃土豆了.
这两种菜在南方应该也是有看到的.虽然味道没有在东北的正宗.但下次介绍的是只有东北才有的哇.超级超级好吃的.恩.....类似于果冻那种口感.猜猜是什么喽.

wyz021025 · 发表于 2019-7-11 18:13:46

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乔老师 · 发表于 2019-7-11 19:34:15

wyz021025 发表于 2019-7-11 18:13
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喜欢东北菜鸭.

yangjiacheng · 发表于 2022-2-1 18:27:51

看着很好吃

路过的瑕疵 · 发表于 2022-2-2 19:53:03

感觉很好吃的样子

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-16 15:18:27

东北菜份量很大

xiaohao002 · 发表于 2022-5-16 22:16:33

谢谢了资料

Spencer66 · 发表于 2022-8-16 16:28:23

看起来都好香

byt · 发表于 2022-9-24 15:40:57

白天刷不到，晚上逃不掉…

byt · 发表于 2022-9-24 18:00:17

把眼睛留给风光，把体重留给美食

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