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标题: 韩式辣炒年糕 [打印本页]

作者: 墨白呀 时间: 2020-11-1 14:27
标题: 韩式辣炒年糕
材料准备：年糕条（180g），番茄酱（1勺），韩国辣酱（2勺），白糖（1勺）。步骤：

（1)调酱汁：1勺番茄酱+2勺韩国辣酱+1勺白糖+1勺陈醋+1勺淀粉+5勺清水搅拌均匀

（2)先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮熟后捞出过凉水，再捞出沥干水份备用

（3)锅中热油，放入蒜末炒香

(4)倒入酱汁和年糕大火翻炒

(5)年糕入味，即可关火，撒上芝麻就大功告成了

烹饪技巧：

1.韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实并不辣，可根据自己的口味调整韩式辣酱和辣椒粉的用量。

2.煮年糕的过程中要注意搅拌，越煮的久粘度越大越容易粘锅。

3.千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱，不太适合调制拌饭酱和年糕酱。
4.韩式辣酱口味很多，有的比较甜，一定要尝一尝味道再添加盐和冰糖。

作者: 我是谁啊 时间: 2021-12-19 07:32
看起来很好吃

作者: 2821251722@qq.c 时间: 2021-12-23 23:51
看着不错

作者: 思念变成海 时间: 2022-1-19 01:45
炒年糕好喜欢吃，下次自己试试

作者: yangjiacheng 时间: 2022-1-19 14:33
看起来很好吃

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-17 13:23
这个酱很重要

作者: Spencer66 时间: 2022-8-11 16:05
找时间试一试

作者: byt 时间: 2022-10-1 20:49
食物要我胖，不得不胖

作者: byt 时间: 2022-10-13 17:47
愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温

作者: byt 时间: 2022-10-18 23:38
生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹

作者: byt 时间: 2022-12-9 11:26
把眼睛留给风光，把体重留给美食

作者: byt 时间: 2022-12-11 18:14
纵有花间一壶酒，好吃不过一。

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